Langhelg!

Etter å ha fullført min 6. uke på Mills tar jeg nå fortjent langhelg! I morgen går ferden til Trondheim, der vi skal besøke Marie og Gisle. Mitch skal selvfølgelig være med, så det blir biltur! Planen er å ta dem som en tur, og blant annet stoppe for å hilse på tidligere kollegaer ved Gardermoen flystasjon, og stopp på Aukrustsenteret i Alvdal. Så nå gleder jeg meg fælt til en helg som turister i Trondheim! Regner med at det blir både shopping, tur til Munkholmen og et besøk i Nidarosdomen. Og legger en til godt selskap blir det nok en strålende helg!

Gleder meg!!

Lakenskrekk

Jeg har en medfødt motstand mot å gå å legge meg, og skal helst sitte oppe til langt på natt hver dag! Slik har jeg vært helt fra jeg var bitte liten ( i alle fall så langt tilbake jeg klarer å huske), bare spør mamma og pappa! Dette er jo en fin egenskap i ferier og på fest, men en særdeles dårlig egenskap når man begynner tidlig på jobb eller skole.. Plutselig er det så mye jeg MÅ gjøre før jeg legger meg, og når jeg først er i seng, MÅ jeg jo lese litt! Brått er klokka altfor seint, og jeg veit jeg kommer til å være grisetrøtt dagen etter..

Denne uka begynner jeg på jobb kl 7, men siden jeg jobber i Fredrikstad og bor i Sarpsborg må jeg opp en time tidligere.. Og kl 6 er tidlig når en ikke sovner før etter midnatt! De neste fire ukene begynner jeg kl 6, så det kan virkelig bli gøy! Henrik gleder seg allerede :-)

Heldigvis (og bank i bordet!) hører det med til sjeldenhetene at jeg forsover meg. Har ganske god trening i å STÅ OPP tidlig, men ikke like god trening i å LEGGE meg tidlig.. For noen år siden hadde jeg en jobb der jeg måtte stå opp kl 04.00 sju dager på rad! Puh! Så jeg trøster meg med at det er betydeligbedre å stå opp kl 5 på sommer'n enn kl 4 på vinter'n!

Redningsaksjon!

Førstehjelpsutstyr: Pc med ødelagt harddisk, rosa Leatherman, Mac  og duppedings til å koble harddisken til en annen datamaskin = Suksess!

Jeg hadde selvfølgelig ikke tatt backup på noe særlig av det som var lagret på min fortapte harddisk, men siden jeg har hadd harddisk-sammenbrudd opptil flere ganger, burde jeg nesten ha lært. Men den gang ei!

Helpdesken til Dell hadde liten tro på at det var mulig å redde filene på den gamle disken da de mente det var noe som fysisk var ødelagt. Mest fristende var det da selvfølgelig å legge seg ned å grine (hvilket jeg strengt tatt gjorde..), men man kan jo ikke gi seg før man har prøvd! Førstehjelpsutstyr for harddisker ble innkjøpt (kostet bare 195,- + frakt!), harddisk skrudd ut og koblet lit strøm og Henriks Powerbook. Og vips! Her dukket dokumenter, bilder og musikk opp på løpende bånd! LYKKE!

Så nå har jeg lagret det mest kritiske på Macen i påvente av ny harddisk til laptopen min. Planene er å overføre alle filene fra den gamle til den nye. Det blir så bra, så!

Pannekaker

Pannekaker står absolutt på listen over favorittmat, men det tok en tid før jeg fant en tilnærmet perfekt pannekakerøre. I min familie har det være vanlig å bruke litt av hvert i pannekakerøra, både smør og sukker, blant annet. Og disse pannekakene er gode, men til og med slikkmunnen Line må innrømme at pannekaker UTEN sukker og smør er best når man skal ha noe på dem!

Denne oppskrifta har jeg funnet på egg.no, og den gir kjempegode middagspannekaker:

4 egg
3 dl hvetemel
5 dl melk
0,5 ts salt

Ha melet og saltet i en bolle, og tilsett halvparten av melka. Røres til man har en tykk, klumpfri røre (jeg syns det er bedre å bruke en visp enn å bruke kjøkkenmaskin). Tilsett resten av melka og eggene, og la røra svelle ca 30 min før steking.

Server gjerne med sukker, sirup (Henriks favoritt), blåbær, bacon eller egentlig hva som helst (røykt laks og rømme er kjempegodt!).

På denne måten er det mye lettere å få en klumpfri pannekakerøre!

For oss som er litt opptatt av at det vi dytter i oss skal være sunt, vil jeg anbefale å bytte ut halvparten av hvetemelet med sammalt hvete. Like godt, men metter bedre! Og har du teflonpanne eller lignende trenger du ikke å bruke fett under steking. Stort sunnere enn det, får du det ikke!

Pannekaker MED smør og sukker i røra er best uten pålegg, men skal du har noe på pannekakene (sukker, blåbær, bacon osv) anbefaler jeg absolutt pannekaker UTEN smør og sukker, og annet dill.. Det enkle er ofte det beste!

Helgetur til Krokstrand

Forrige helg, det vil si 3. - 5. juli, ble tilbragt i idylliske Krokstrand, som ligger ved Iddefjorden, på svensk side. Her har familien til Tore, som er Henriks stebror, et koselig feriehus. Godis, pølser, rødvin og øl utgjorde en fin fredagskveld!

Vi hadde jo selvfølgelig med oss Mitch, og Heidi til Tore hadde med seg en bedagelig labrodor og en aktiv Yorkshireterrier-valp. Det ble liv i leir'n, kan du si!



Mitch og Vanto

Lørdagen var været strålende, så jeg og Henrik tok en tur til Strømstad. Og når vi først var i Strømstad, skulle vi bare stikke innom Systembolaget. Men der var vi jammen ta ikke alene! Det var helt renska for øl og papp-hvitvin! Helt sykt.. Men i stedet for øl, investere jeg i en oppblåsbar krokodille! Henrik har snakket fælt mye om at han hadde en slik krokodille da han var liten, så da jeg fant en som var lengre enn 2 meter, var det bare å slå til. Og hvilken fornøyd kjæreste jeg fikk! Krokodilla ble testet ut i Iddefjorden, der badetemperaturen lå på drøye +25! Så ettermiddagen gikk med til bading, soling og avislesing på brygga.





Henrik blåser opp krokodilla



Til kvelden disket gutta opp med hjemmelaget tyrker (supergod!), mens jentene stod for tacoen. Og jammen ta ble det ikke en påfølgende nattbad (med krokodilla, selvfølgelig!)

Søndag skulle vi bare en rask tur innom Nordby for å kjøpe middagsmat og Mummikopp. Haha! Der var det vilt kaos, sykt med folk og bilder overalt! Vi slapp nok ganske billig fra det, heldigvis!, og fikk handelet både Mummikopp, pølser og sjokolade! Så selv med x antall stikk, blant annet et myggstikk UNDER foten, har helga vært super! Herlig å komme seg bort litt!

Neste helg går turen til Trondheim for å besøke Marie og Gisle, gleder meg! Blir en skikkelig roadtrip :-)

Endelig helg!

Da var det fredag og endelig helg!! Så nå rømmer jeg snart landet for en avslappende helg hos Søta Bror. Tror jeg trenger litt fri nå, har gjort utrolig mye rart denne uka. Foruten å kræsje pc'n klarte jeg å bestille feil flybillett, får så å kansellere den. Men betalt den, det har jeg! Og tror du jammen ta ikke jeg klarte å kjøpe en bikini TO størrelser for liten? Er det mulig!!??!! Må samtidig få si TUSEN TAKK til jentene på Voice of Europe på Stopp som lot meg få bytte bikinien (som jeg attpåtil hadde kjøpt på salg). Det er god service, det!

Så da håper jeg at denne ukas små ulykker er overstått, og ønsker alle en alldeles strålende helg!! :-)

Oops! I did it again!

Jeg har gjort det igjen; tatt knekken på en harddisk! Arg og vrede! Dette har da skjedd opptil flere ganger før, men jeg lærer aldri! Backup er en fin bil!

Men jeg trøster meg med at for første gang skjedde dette i en rolig periode.. Forrige gang det skjedde, mistet jeg 50 % av en eksamensoppgave tre dager før innlevering. Jeg kunne riktig nok takke meg selv, foranledningen til kræsjen, var at jeg dælja pc'n i bordet (sinna på Henrik...)!

Laptopen jeg har nå er kun 10 mnd gammel, så det er ekstra irriterende! Selv om jeg får ny harddisk på garantien, må jeg fortsatt investere i ny Officepakke.. Surt! Nå krysser jeg fingre og tær, armer og bein for at noen kan redde innholdet på den gamel harddisken, og setter min lit til gutta hos Pc-doktor'n!

Oppi alt dette er jeg helt sikker på en ting; JEG KONVENTERER! Neste datamaskin blir definitivt en MAC!