Overmodne bananer skal ikke kastes, de skal brukes i banankake! Og denne er god, jeg lover!
Rund form (24-28 cm)
3 egg
4 dl sukker
200 gr smeltet margarin
1 dl melk
6,5 dl hvetemel
3 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
1,5 ts natron
3 mosede bananer
Pisk egg og sukker til eggedosis, tilsett så resten av ingrediensene og vend de inn.
Glasur
200 gr melis
50 gr margarin
Røres hvitt og smøres på kaka! Kakao og litt kaffe kan også blandes i glasuren.
Ønsker du å lage kaka i langpanna, kan oppskrifta ganske enkelt dobles.
Igjen en lagringskake, men det er en utfrodring for oss kakemonser :)
Spis og vær glad!
onsdag 9. juni 2010
Supergod gulrotkake
Gulrotkake er godt! Særlig den med fantastisk glasur, og det har denne!
Langpanne:
6 egg
6 dl sukker
6 dl hvetemel
3 toppede ts vaniljesukker
3 toppede ts bakepulver
3 toppede ts natron
3 toppede ts kanel
3 dl olje
9 dl finrevne gulrøtter (bruk den fineste delen av rivjernet)
Dersom du har en sånn fin firkanta form med plastlokk og blå bærehåndtak passe halve oppskrifta fint. Ønsker du å bruke en rund form, anbefaler jeg at du deler oppskrifta på 3, halvering gir oversvømmelse (28 cm form) og en helt forferdelig stekeovn - jeg har prøvd!
Pisk eggedosis av egg og sukker, bland inn det tørre + olja. Ikke bruk extra virgin olivenolje!! Mais-, solsikke-, rasp- eller soyaolje funker fint. Vend inn gulrøttene til sist.
Stekes på 175 grader i ca 40 min
Glasur:
1.5 pk Philadelphiaost
200 gr margarin
6 dl melis
4 ts vaniljesukker
Temperer osten og margarin, rør margarin og melis hvitt, tilsett så ost og vaniljesukker.
Lykke til!!
Denne kaka er av den typen som bare blir bedre og bedre når den får stått litt, noe den sjelden får her i huset... Nam!
Langpanne:
6 egg
6 dl sukker
6 dl hvetemel
3 toppede ts vaniljesukker
3 toppede ts bakepulver
3 toppede ts natron
3 toppede ts kanel
3 dl olje
9 dl finrevne gulrøtter (bruk den fineste delen av rivjernet)
Dersom du har en sånn fin firkanta form med plastlokk og blå bærehåndtak passe halve oppskrifta fint. Ønsker du å bruke en rund form, anbefaler jeg at du deler oppskrifta på 3, halvering gir oversvømmelse (28 cm form) og en helt forferdelig stekeovn - jeg har prøvd!
Pisk eggedosis av egg og sukker, bland inn det tørre + olja. Ikke bruk extra virgin olivenolje!! Mais-, solsikke-, rasp- eller soyaolje funker fint. Vend inn gulrøttene til sist.
Stekes på 175 grader i ca 40 min
Glasur:
1.5 pk Philadelphiaost
200 gr margarin
6 dl melis
4 ts vaniljesukker
Temperer osten og margarin, rør margarin og melis hvitt, tilsett så ost og vaniljesukker.
Lykke til!!
Denne kaka er av den typen som bare blir bedre og bedre når den får stått litt, noe den sjelden får her i huset... Nam!
Hva skjer a?
Skole og jobb skjer! Men nå nærmer det seg ferie, og det skal bli fantastisk deilig! Siste innspurt for dette skole året, så det er bare å bite tennene sammen og stålsette seg for eksamensoppgaveskriving! Så av mangel på interessante og mer eller mindre viktig ting å meddele dere, slår jeg til med et par kakeblogginnlegg! Stay tuned :)
Abonner på:
Innlegg (Atom)