tirsdag 26. januar 2010

Langrenn = Super trening

Jeg trodde aldri jeg skulle si dette, men jeg liker å gå på ski! Og det kommer fra ei som brukte hele vinteren på å grue seg til den obligatoriske skoleskituren på grunnskolen. Vi snakker elendig teknikk, bakoverglatte ski og hat hat hat! Så der trampa jeg bakerst, sint og sur for at de foran måtte gå så sabla fort, at det var så mange bakker, og at skiene min gled bedre bakover enn framover (og de gled godt framover!).

Det er først og fremst to ting som gjør at jeg har begynt å like langrenn
- Jeg har lært meg å smøre ski
- Jeg har lært meg å ploge

Jeg har fremdeles skrekkelig dårlig teknikk, og når du legger på dårlig balanse, skulle en tro at langrenn fremdeles var hat. Men neida! Nå som jeg har lært hvordan man kan unngå bakoverglatte ski (hurra!) og kan ploge er det lite som slår en skitur i strålende vær :)

Jeg slår et slag for ploging! Da kan du enkelt både svinge og stoppe, og det er mye lettere å holde balansen. De fryktede nedoverbakkene blir brått morsomme når du har en backupplan (dvs ploging) i bakhodet!

Langrenn er fantastisk trening. Du trener både overkropp og beina, rumpe, lår og armer. Du trener kondis og får frisk luft; bedre blir det ikke! Gi på i oppoverbakkene, jeg skal love deg at du kjenner at pulsen hamre! Jo fortere du går, jo høyere puls -> jo høyere forbrenning! En times skitur i rask tempo er en god treningsøkt :)

Kom dere på tur, jeg lover dere en herlig opplevelse!

Outlet One

Jeg har besøkt Outlet One i Vestby! Etter å ha kjørt forbi flere ganger i uka siden stedet åpnet, var det på høy tid med et besøk. Forventningene var ikke de aller største, særlig etter et Outletbesøk i Sverige i sommer. Men gjett om jeg ble positivt overrasket!

Bavac, Ulvang, Missing Link, Swix, CK, Levi's, Lee, Sand, Filippa K, Bjørn Borg, Hugo Boss, osv osv. Her finner du virkelig noe for en hver smak!

Stort utvalg, lave priser, fin butikk og det hele! Her har dem virkelig noe for enhver smak; treningsklær, vinterklær, finklær, merkeklær, barneklær, undertøy, sko, vesker; kort sagt noe for en hver smak. Mest imponert var jeg av vareutvalget og prisene. Selv kom jeg hjem med en Swix skijakke. Vanlig pris var 799, jeg betalte 200! Da snakker man rabatt! Og de aller fleste plaggene fantes i de fleste størrelser, faktisk! Enkelte ting (som Bavacsokker) var de utsolgt for de "mellomste" størrelsene, men det må man nesten regne med.

Husk å bergne god tid!!! Her gikk vi litt vi baret, rakk ikke jeansavdelinga.. Så jeg skal snart innom igjen :)

Anbefaler alle som kjører forbi å ta en tur innom! Outlet One ligger langs gamle E6 mellom Vestby Nord og Vestby Sør.

onsdag 20. januar 2010

Kosthold og helse

Jeg har en høne å plukke med diverse kostholds"eksperter"! Jeg er relativt engasjert i temaet, og bedriver dagene til å lese rapporter fra blant annet Verdens Helseorganisasjon, som er pensum i nettopp faget "kosthold og helse".

Vi begynner rett og slett med Fedon Lindberg! Hvorfor i alle dager løper folk som gale for å bruke altfor mye penger på grisedyre produkter, bare for at en småfeit greker hyler i media??
Vi blir riktig nok feitere og feitere, men det er da virkelig ikke fordi vi spiser for mye kokte poteter! Gå 80 år tilbake i tid, og ta en titt på hvordan Ola Normann så ut da. Feite? Neida! De spiste nemlig vesentlig mindre sukker, fett og alt som likner på godteri, og sist men ikke minst: De beveget seg mer.

Og rett skal være rett, 100 g kokte poteter inneholder mye mindre energi (dvs kalorier) enn 100 g ris og 100 g pasta.

Min påstand er at det som gjør oss tjukke er sukker, fett og altfor lite mosjon. Godteri, brus, pommes frites, pølser, kebab, kaker, øl og TV , pc, Playstation og kino er en fryktelig dårlig kombinasjon.

Og til alle dere oljefantaster som heller innpå med olivenolje fordi det er så sunt. Vel, sunt og sunt, fru blom! 100 g olje gir 900 kcal, 100 g Melange gir 720 kcal. Olivenolje skal ha for å inneholde fettsyrer som er bra for kroppen, men for alle oss som er relativt opptatt av energiinntaket bør være ganske obs på mengden.

Når vi først er inne på olivenolje, det er den såkalte jomfruolja (ekstra virgin) som er den som gir mest sunne næringsstoffer. Denne er skånsom behandlet og inneholder sunne plantestoffer. Disse stoffene gjør at olja ikke skal varmebehandles! Altså, den fungerer utmerket til dressinger og kalde retter, men ikke til steking! I stede for å kaste perler for svin, anbefaler jeg flytende Melange. Praktisk flaske, lett å justere mengde og gir god smak! Spruter lite gjør den og :)

Regimet til Fedon er etter min mening svært vanskelig å følge over tid. Proteininntaket skal være så høyt at det rett og slett er et problem å få i seg så mye! Og spiser du for lite protein, må du ta det igjen på fett/karbohydrater. Og siden 1 g fett gir over dobbelt så mye kalorier som 1 g protein, er det lett å gå i baret allerede her. Kostholdet blir fort dyrt, og er vanskelig å følge over tid. Det er heller ikke vist at den såkaldte GI (glykemisk indeks)dietten gir større vektnedgang enn Grete Roede, som i stor grad holder seg til sentrale kostholdsanbefalinger.

Med det tenker jeg vi forlater Fedon! Og når jeg allerede var så godt i gang, vil jeg gjerne ordne opp i et par misforståelser..

Nøtter er jo så fryktelig sunt! Nei, det er ikke det! Her er det litt samme problematikken som i oljeeksempelet. Ja, nøtter inneholder sunne fettsyrer, men mye kalorier! Nøtter er tunge, og det er ganske fort gjort å helle i seg 100 g nøtter. 100 g valnøtter gir hele 700 kcal, mens 100 g mandler gir i overkant av 600 kcal. Mer enn 100 g sjokolade, faktisk! Og mer enn 100 g potetgull. Tenk på den, du!
Nøtter inneholder riktig nok en del sunt fett og andre sunne næringsstoffer, men dersom du først trenger noe snacks, gå for vingummi, seigmenn eller saltsild. Her kan du slippe unna med 280-350 kcal pr 100 g!

Med mindre du er en svært aktiv person er nøtter et dårlig mellommåltid, altså.

Dersom du skal gå ned i vekt, må du forbrenne mer enn du spiser. Så enkelt, og så vanskelig! 1 g protein gir 4kcal, 1 g karbohydrater gir 4 kcal, 1 g fett 9 kcal og 1 g alkohol 7 kcal. Så da kan du jo velge selv hvor du vil kutte!

De fleste vet at sjokolade, brus og potetgull er dårlige valg dersom du vil ned i vekt, men det kan være smart å huske på at også sunt fett er kaloririkt som bare det! Jeg slår et slag for gulrota, grovbrødet, appelsinen, vannet, bønnene, eggene, potetene og tomatene! Så kjedelig, men så enkelt. Ikke noe fiksfaks, altså. Og mosjon! Langrenn, aking, spinning, løping, orientering, toppturer, husarbeid, oppussing og lek; alt funker!

Spis dine karbohydrater med god samvittighet, men hold deg unna de raske :)
Appelsinene er fantastiske om dagen, løp og kjøp! Anbefaler gjerne Cevita, som er en kvalitetsbetegnelse på ekstra gode appelsiner. Husk at det går an å kose seg uten godis, sofaen er fantastisk etter en treningsøkt!

Valgfag, sa du?

Så mange valgfag, så lite poeng!

Når man kommer til masterdelen av utdanninga (år 4 og 5), er det ganske stor valgfrihet for mitt studie. Litt for stor, spør du meg! Hvert semester skal gi 30 studiepoeng, og skal gi en noenlunde OK timeplan (og særlig eksamensplan). Kravet på UMB er minst 20 studiepoeng med teknologiemner i løpet av tre semester (høst, vår og høst), og jeg har allerede 15. Så da mangler jeg 5.. I vår går det to slike fag, kornteknologi og alkoholholdig drikke. Disse går etter hverandre, dvs 8 uker med ett fag, så eksamen før neste fag tar over. Så i praksis bør du egentlig velge begge to.. Egentlig hadde jeg mest lyst til å velge 10 poengsfaget ferske, fermenterte meieriprodukter (yoghurt, kesam, cottage cheese o.l). Første problemet er at dette faget krasjer ganske kraftig med andre, obligatoriske fag.. Også dette faget varer kun i 8 uker, så her snakker vi intensivkurs! En annen viktig faktor er at jeg ikke har altfor lyst til å rote meg for dypt inn i meieriland, da bør jeg nemlig forberede meg på jobb i Oslo, noe som frister lite..

Jeg er vanligvis en ganske bestemt type, har jeg tatt et valg, så har jeg gjort det! Men enkelte ganger er kan jeg være en skikkelig vinglepetter! Og det er jeg når det kommer til fagvalg.. Det er tross alt ganske viktig, og har mye å si både for det neste halve året, for masteroppgaven, og kanskje for karrieren en gang i framtida.

Det fagene jeg nå har meldt meg opp i, gir meg 35 studiepoeng denne våren, noe som strengt tatt er for mye.. Men dette er siste våren som vanlig student, neste vår er det masteroppgaven som står for tur!

I tillegg til de obligatoriske fagene fysikalsk kjemi (10stp) og sensorikk (5stp), har jeg valgt kornteknologi (5stp), alkoholholdig drikke (5stp) og emballasjeteknologi (5stp). I tillegg har jeg faget kosthold og helse (5stp) nå i januarblokka, eksamen er allerede førstkommende mandag!

Med en eksamen neste uke, en 12. mars og en i midten av juni, slipper jeg unna med kun tre eksamener i eksamensperioden i mai, noe jeg etter forholdene er svært fornøyd med. Så da satser jeg på en interessant og spennende semester :)

Kan jo legge til at det ser ut til å bli 40 studiepoeng til høsten, sånn går det når en skal ha med seg mest mulig på kortest muligst tid!

fredag 8. januar 2010

Jeg hater januar!

Ølkalenderen er åpnet, drukket og nå også pantet! Bilde ble valgt ut for å understreke at den søte tid er over. Og etter den søte kløe, kommer som kjent den sure svie...

Januar vinner uten tvil utmerkelsen årets kjipeste måned! Graturlerer! Mye av denne heller tvilsomme æren skyldes kulde og mørke, noe som gir 31 laaange dager. Men egentlig er det mest vemodig at det er 11 måneder til den koseligste tiden av året, og det er ufattelig trist å måtte pakke ned all den herlige julepynten, kaste ut treet som lukter så godt og gå tilbake til den trauste hverdagsmaten. Blæ! Og dersom en legger at man gjerne har dratt med seg litt ekstra julegodis i kroppsvekt, det er lenge til sommeren, høgskoler og univeristet praktiserer ikke vinterferie (hva er tingen med det??) og at påska er for seint, ja det er det på en måte nok!



Så mens jeg prøver å riste av meg siste rest av slim og snørr (jada, starta det nye året med papirlommetørkler, nesespray og pledd) prøver jeg å finne lyspunkter. Tenker vi tar dem i kronologisk rekkefølge:

- Vi har snø og stabilt vintervær i Østfold!

- Tida går fort, vi er jo allerede kommet til 8.!

- Større utbetaling fra Lånekassa -> Shopping!

- Lørdag kan Vestby vente seg grisebank i Grålumshallen

- Neste uke skal jeg på ski, basta!

-30. januar reiser jeg til Tromsø! Bittelitt shopping, familiekos og skolebesøk for å reklamere for UMB er gull!

- Bursdag! Bare drøye 2 måneder til

- Påske! Som sagt; tiden går jo fort!

- Lengre og lysere dager



Så her er det bare å bite tenna sammen og være positiv! Ingen skal påstå at jeg ikke prøver :)

Godt nyttår!

Siste rest av 2009 ble tilbrakt hjemme i Sørreisa. En herlig tur inneholdene julaften nr 2 (med
pinnekjøtt og gaver), tur, babybesøk og masse familietid!
Det beste med å ikke feire julaften hjemme, er at det blir to julaftener! Jippi! Alltid stas med julegaver i romjula :)
På Heiavarden ( 331 moh) i -15! Her er klokka ca 12 på formiddagen, mørketid har absolutt sin sjarm!!

Bilde her er tatt rett etter bilde over, men i en annen retning. Mørketid og måneskinn er ingen dårlig kombinasjon!


Måneskinnstur til Litjevatne 29. desember med bål, pølsegrilling og kakao! Hvem trenger vel hodelykt når man har måneskinn??



Prinsesse Vil- ikke 1 og 2 på skikkelig julebesøk hos mor!