Asylmottak i Sørreisa??

Nettavisa isorreisa.no hadde i år en aprilspøk om at det nedlagt hotellet i Sørreisa skulle bli asylmottak. Nå viser det seg at dette kan skje, Sørreisa kommune har vært i møte med dem som driver asylmottak i nabokommunen Lenvik.

Sørreisa er en jo en ganske liten kommune, og folk kan generelt virke litt uengasjerte, med mindre det er snakk om nedskjæringer som følge av dårlig økonomi. Det kan virke som om det er mye enklere å engasjere seg for å hindre noe, ikke for å skape noe!

Jeg innser at jeg kommer til å tråkke mange på tærne, men la gå. Kommunen har møte med et firma som driver et asylmottak, og vips! så dukker det opp en gruppe på Facebook som for alt i verden ønsker å unngå opprettelse av asylmottak i Sørreisa. Denne gruppa har nå 264 medlemmer, hvorav 17 av disse er mine venner.

Jeg respekterer at dere er imot det mulige asylmottaket, men hva er argumentasjonen? Det henger en egoistisk eim over det hele! Kjenner dere i det hele tatt til fakta? Skal vi ikke hjelpe de som har det verre enn oss??

Min oppfordring er at en setter seg inn i saken, slik at uttalelser ikke blir basert på fremmedfrykt, uvitenhet eller ren rasisme.

To og en halv gang Mikkel Rev!

Jeg er en ivrig avisleser, jeg leser alt av aviser jeg kommer over, og abonnerer både på Folkebladet (lokalavisa over alle lokalaviser)og Aftenposten. Selv om papiraviser absolutt er å foretrekke, er jeg innom en del nettaviser i løpet av dagen:
- folkebladet.no: Siste nytt hjemmefra
- nordlys: Må følge med litt hva som skjer i Tromsø
- an.no: Bodø/Glimt førr evig!
- rb.no: Dette var en av to lokalaviser da jeg bodde på Jessheim, så må innom å titte litt
- eub.no: Lokalavis nr 2 fra Jessheim
- sa.no: Må følge med på hva som skjer i Sarpsborg
- f-b.no: Må følge med på hva som skjer i Fredrikstad og..

I tillegg stikker jeg selvfølgelig innom vg.no, dagbladet.no og nettavisen.no flere ganger daglig..

Det jeg egentlig vil fram til, er at det dukker opp ganske mange snåle, morsomme og interessante saker i disse lokalavisene! Før helga leste jeg nemlig en sak om håndhygiene. Siden jeg jobber på steder der dette er viktig, fant jeg saken spennende. En journalist hadde gjennomført en liten kontroll over hvor mange som vasker hendene på offentlige toaletter, og hvor lenge håndvasken varer. Resultatet var selvfølgelig nedslående, men det interessante var et intevju med noen sykepleiere fra AHUS som har hygiene og smitte som sitt spesialfelt. De fortalte at en håndvask skal vare TO OG EN HALV GANG MIKKEL REV! Du skal med andre ord rekke å synge Mikkel Rev (med alle vers) to og en halv gang før vasken er ferdig! Og tro meg, det er lenge!!
Du skal fukte hendene godt før du tar på såpe, og selve innsåpninga skal vare i minst 30 sekunder.

Jeg oppfordrer, og utfordrer, alle til å gjennomføre en slik håndvask! Og syng gjerne høyt, det gjør alt så mye morsommere! ;-)

Free Counter

Sommer og sol

Den siste uka har virkelig sommeren kommet til Sarpsborg og Østfold! I skrivende stund (kl 21.26 søndag kveld) er det 28, 5 grader ute! Så i helga har det vært bading, både i saltvann og ferskvann, for tobeinte og firbeinte.Lørdag formiddag dro vi til Dusa, som ligger i Skjebergkilen. Solslikking, bading, avslapping og lesing hører med når man er på stranda. Både jeg og Henrik hadde et litt ublidt møte med brennmanet, så nå har jeg prøvd det og! Ikke noe å trakte etter ;-)

Det ble noen herlige timer ved sjøen, som selvsagt resulterte i noe solbrenthet, men ingen stor skade skjedd. Kvelden tilbrakte vi i Gamlebyen i Fredrikstad, der Ise Design (hvor Henrik har sommerjobb) feiret 2- års jubilemum og fullført mastergrad. Kjempekoselig!

I dag søndag. har det vært utrolig varmt. Med siste ukes tropevarme, har det blitt ekstremt tørt i skog og mark, noe som har resultert i ikke mindre enn tre skogbranner her i Sarpsborg.

Bildet er tatt fra Glengshølen rundt kl 18.00, røyken stammer fra skogbrann nr 3, ved Kampenes.

Mitch har hatt det fryktelig varmt de siste dagene, så i dag fikk også han bade! Han elsker å bade, og går inn i en slags transe hvor det er en utfordring å få kontakt med ham!

Her har Mitch endelig fått slippe ut i vannet!

Vi har erfart at det er en fordel å ha Mitch i bånd når han bader slik at vi bare kan taue han inn når vi syns det er nok!

Det er ikke så ofte Mitch har full kroppsvask, så her gjelder det å benytte seg av anledningen! Mitch røyter såpass mye at det å ha han i en vanlig dusj, kan bli katastrofalt for avløpssystemet! Så alternativene er bading, hageslange eller hundevaskeautomat.

Bortsett fra hundevasking, bading, soling og festing, har helga gått med til grilling, besøk på Østfold kunstsenter, shopping (eller forsøk på det, i alle fall), isspising og avslapping på verandaen! Alt i alt en topp helg! I morgen er det jobbings igjen!

St. hans på Hvaler

St. hans ble feiret med grilling i strålende solskinn i Kuvauen på Vesterøy på Hvaler! Engangsgrill, pølser, potetsalat og norske jordbær er ingen dårlig kombinasjon! Mikses med fint vær, hyggelige mennesker og nydelige omgivelser gir det en utmerket kveld!

Mer fra Linnekleppen

Mitch var med på tur, men når vi kom til tårnet, var det stopp! Litt sutring, men men!

Mitch slapper av på bakkenivå

Henrik nyter utsikten

Troll på vei opp mot Linnekleppen. Trollet skal være bygget i 1975!

Tur til Linnekleppen

Utsikt fra branntårnet

Etter en nydelig familiebrunsj hos Henriks far, gikk helgens søndagstur til Linnekleppen. Her finnes Nord- Europas eneste bemannede branntårn, som rager 14 meter over bakken, som igjen rager 325 moh. Ikke så høyt for oss nordlenninger, men dette er faktisk den tredje høyeste toppen i paddeflate Østfold! Tidligere på dagen hadde brannvokteren studert skipstrafikken i Oslofjorden, og på klare dager kan en se helt til Telemark!

Linnekleppen ligger på grensa mellom Rakkestad og Marker, og etter en drøy times gange nådde vi målet! Været var kjempefint, dog noe varmt for en schæfer som ikke klarer å posjonere kreftene sine..

Drømmehelg!

Beerpong!

En fredag med jobbings, pulsspinning, harrytur og rekespising kan aldri slå feil! Etter jobb og trening bar turen til Svinesund for hamstring av grillmat, brusbokser, øl og sist, men ikke minst SMÅGODT! Jeg er en godtegris av dimensjoner! Det er faktisk så ille at jeg ikke kan slippe meg selv løs med spade og pose uten å komme ut av butikken med en pose på minst 2 kg.. (som forøvrig ikke får lever stort lenger enn to- tre dager!) Men smågodt ble det, det er nemlig Henriks oppgave ;-)

Lørdagen startet med en time Body Combat (kjempegøy!!) før ferden bar til Fredrikstad. Min bedre halvdel er over gjennomsnittet opptatt av bilder og båter (bilær og båtær!), så åpen dag på Hydrolift måtte sjekkes ut! Ferrari, Porsche, Koenigegg og en god del middelaldrende menn.. Og selvfølgelig en rekke lekre (og grisedyre) Hydroliftbåterer!

Båt for de med en drøy million til overs

Lørdagskvelden ble avsluttet med grilling og øl sammen med Gisle og Marie (Henriks søster) som nettopp kom tilbake fra et år i California. Foruten grillmatspising og øldrikking, gikk kvelden med til beerpong, som i korte trekk går ut på å kaste en pingpongball i motstandernes ølglass, som er linet opp som bowlingkjegler. Treffer du, må motstanderne drikke (altså mer øldrikking)! Resultatet ble dobbelt tap samt blåmerker på albuer og knær etter en litt vel ivirg kamp etter ballen. Men gøy!

Livet på hovedlaboratoriet på Mills

Denne uka er jeg på opplæring på hovedlabben på Mills. Her skal jeg i hovedsak drive med mikrobiologiske tester av melk og ferdige produkter, samt litt annet småplukk som stekeprøver, kontroll av vannrenseanlegget.De fleste mikroorganismer trives dårlig i fettrike omgivelser, derfor smeltes margarinene i vannbad slik at den skiller seg i fettfase og vannfase. Vannfasen pipetters opp og fortynnes før den spres på petrifilm og på skåler. Boksen til venster har en ganske stor vannfase, dette fordi de er en lettmargarin, og disse inneholder over 50 % vann!

Dagens prøver er ferdig tillaget og klar til inkubering. Margarin testes for Enterobacteriaceae (koliforme), totalltall samt mugg og gjør, mens for melkeprøvene testes det for Enterobactericeae og totalltall.

Det brukes jo melk i de aller fleste margarintyper, og denne melka testes mikrobiologisk og smakes på en gang i døgnet. Både før og etter en henter ut selve melkeprøven, spyles prøveuttaket med sprit. Det øverste bilde viser uttak av melkeprøve, det nederste rengjøring med sprit.Her ser deren en del av vannrenseanlegget. Hver morgen hentes det ut tre prøver hvor en sjekker klorinnhold, pH og smak. Vannet som brukes i produskjonen skal selvsagt ikke inneholde mye klor, og pH er viktig i forhold til korrosjon på utstyr samt virkning til enkelte komponenter som brukes i margarin, for eksempel kaliumsorbat.

Som dere ser legger man gråpapir under varmeplata, slik at en kan observere hvor mye de ulike prøvene spruter. Vi ser i tillegg på hvordan de oppfører seg i varm panne. Det er kunne typiske stekemargarintyper som testes på denne måten, først og fremst Melange, flytende Melange og flytende Vita. Produktene klassifiseres etter hvor mye sprut som fanges opp på gråpapiret.

Kveldstur rundt Børtevann

Lyse sommerkvelder bør egentlig nytes i friluft, så mandag kveld gikk jeg og Henrik tur rundt Børtevann i Sarpsborg. Turen er ca 1 mil lang med fine stier/skogsveier hele veien rundt.

Jammen ta møtte vi ikke både sau og hest på turen! Vi møtte ikke ett eneste menneske på hele turen, så denne runden kan absolutt anbefales for de som "søker skogens ro".

Det finnes både kafé og kanoutleie, kanopadling på Børtevann kan anbefales!

Søndagstur til Mærrapanna

Med dagens vær, sol og 18- 19 grader, skulle en tro at det var flere enn oss som rømte til sjøen, men den gang ei! Stille og rolig, var det!

I dag har jeg jobbet ettermiddag på sykehjemmet, så denne ukens søndagstur ble ganske kort. Dagens tur gikk til Mærrapanna, som ligger i Fredrikstad kommune. Været var deilig, og vi vandret rundt på svabergene i omtrent en time. Idyll!!

Jakten på den perfekte kroppen...

Jeg vil tørre å påstå at jeg er mer enn gjennomsnittlig opptatt av trening og kosthold, til dels fanatisk opptatt. Jeg er et matvrak og en godtegris, så jeg MÅ trene en del for å unngå å rulle. At jeg syns det er gøy å trene, er selvfølgelig en fordel!

Når det kommer til slanking (jeg liker ikke det ordet!), har jeg tro på mindre mat og mer trening, rett og slett. Så enkelt, men så vanskelig!! Jeg er veldig imot alt av piller, og superskeptisk til de aller fleste helsekostprodukter.

Det hender at jeg bare MÅ teste ulike teorier, og siste som ble testet, var Bailine. Dette er et konsept som går ut på bruk av elektrisk treningssimulator, og en skal da kunne stramme opp der en selv måtte ønske det. Jeg var meget skeptisk, men etter fem behandlinger (+ 1 gratis time) har jeg mistet 5 cm kjærlighetshåndtak! Dette er riktig nok en dyr kur, men så blir du også skikkelig støl dersom du orker å kjøre på!

Takket være Bailine, mye trening og sunt kosthold smatt jeg ned i et par Levi's jeg kjøpte for to år siden. Jeg var da nokså fit, og har kun brukt buksene to- tre ganger. Lykke!!

Et par kilo til nå (det vil si masse trening og nazikosthold..) så skal jeg si meg superfornøyd!

Andre uka i sommerjobben

Da er uke nummer to som labrotte på Mills unnagjort, og jeg er fremdeles strålende fornøyd!Kollega Hege sjekker konsistensen på flytende Melange. Samtidig sjekkes emballasje, farge og lignende. På bilde til høyre vurderes farge og konsistens på vanlig Melange.
Underveis i skiftet tas det ut prøver fra alle produksjonslinjer som er i drift som lagres kjølig et døgn. Prøvene vurderes da med hensyn på konsistens og utseende, og på bilde er det smøretest av Soft Light, gråpapiret skal illustrere brød! De to prøvene nederst til venstre har ikke like god kvalitet som de tre andre prøvene.

Denne uka har jeg jobbet ettermiddag på driftslabben, og har fått skikkelig dreisen på det meste av analyser!

Saltinnhold er viktig i margarin, og for å kontrollere å sjekke det titreres det med sølvnitrat (AgNO3). Dette gjøres med titratoren på bildet, og prosent salt (NaCl) kommer som automatisk. Ganske enkelt, altså, det eneste en trenger å gjøre er å veie ut mengde fett, tilsette litt vann og varme det opp før glasset plasseres i titratoren. Vi har også en manuell titrator (riktig nok litt mer high-tech en utstyret på labben på UMB..), så jeg har prøvd det og :-)

Før oppstarten av produksjon av nye produkter kan starte, analyserer vi prøvene for vanninnhold, saltinnhold, pH og fettsyresammensetning samt sensoriske kriterier. Det er gitte verdier for de ulike produktene, og disse må holdes for at produksjonen skal godkjennes. På bilde gjennomføres analyse av vanninnhold, som rett og slett går ut på at fettet varmes opp slik at vannet fordamper. I tillegg til oppstartsprøver, tas det prøver til faste tidspunkt, 2- 3 ganger per skift og døgnprøver dersom produksjonen av et enkelt produkt går lengre enn et døgn.

Dette er et refraktometer, som i denne sammenhengen gir et bilde på fettsyresammensetningen(umetta vs metta fett).- Jo høyere verdi, jo mer mettet fett.

Neste uke bærer det til hovedlabben der jeg skal drive med steketester og mikrobiologiske prøver, det blir gøy!!

Søndagstur til Ullerøy

Søndagstur er et bra påfunn, og forrige søndag bar det til Ullerøy! Planen var å gå en sykkeltur, det vil si å gå en tur som er foreslått som sykkeltur i "40 trivelige turer i Sarpsborg og omegn". Turen var oppgitt til å være ca 12 km lang, så vi regnet med å bruke omlag 2 timer.

Men en eller annen plass gikk det galt, for vi gikk og gikk og gikk, og brukte 3 timer og 15 min før vi var tilbake ved bilen. Puh, og dobbelt puh! Jeg velger å skylde på dårlig kart og dårlig beskrivelse i boka, eventuelt noen gjengrodde stier, men det kan selvfølgelig ha vært noe galt med kartleseren...

Men fint, det var det! Jeg ønsker meg hytte ved Skjebergkilen!!

Så liten tid, så mye å gjøre...

Som vanlig har døgnet altfor lite timer og uka for få dager! Derav stille på bloggen.. Men i morgen blir det bloggings med både bilder og alt! Jeg lover! Hehe! Slutter nemlig tidlig på jobben, og har litt av vært å blogge om ;-) Stay tuned!

Første uke i sommerjobben!

Denne sommeren tilbringer jeg på laboratoriet til Mills i Fredrikstad. Her produseres det margarin og oljer, jeg tør vedde på at du har minst ett slikt produkt i ditt kjøleskap! Melange, Soft og Vita Hjertego' er de store bestselgerne, i tillegg tappes det olivenolje og soyaolje og ulike typer Vitaoljer.

Denne uka har jeg hatt opplæring på driftslabben. Her har jeg sjekket saltinnhold, vanninnhold, brytning (fettsyresammensetning), vekt, konsistens/hardhet og smak på produktene som produseres. Det tas prøver tre ganger i løpet av skiftet, i tillegg til oppstartsprøver og døgnprøver. I det hele tatt kan det bli mange prøver i løpet av et skift!

Smakingen har helt klart vært mest utfordrende! For det første er det ganske snålt å drive å smake på margarin (for ikke å snakke om oljer!) hele tiden , selv om vi spytter etterpå.. Til å begynne med syns jeg alt smakte likt, men etter hvert kjenner en faktisk forskjellig smak. Sensorikk er vanskelig!!

Så langt er jeg veldig fornøyd med jobben! Har virkelig fått bruk for det jeg har lært på skolen, alt fra matte og kjemi til sensorikk og matvaretrygghet og hygiene, og det er jo gøy! Nå venter en ukes ettermiddagsskift på driftslabben før det er over på hovedlabben, der jeg i hovedsak skal jobbe med mikrobiologi.

Pinse!

En pinse inneholdene strålende sol, høye temperaturer, isspising, håndballspilling, utepils, grilling og herregårdsbesøk kan aldri slå feil!

Etter en liten tur på jobb fredag, tok Henrik og jeg turen til Gamlebyen i Fredikstad, hvor vi ruslet rundt, slappet av og spiste is! Fredagskvelden ble avsluttet med håndballspilling, og mer isspising, stort bedre kan en vel ikke få det!

Lørdagen ble endelig årets første skikkelige utepils drukket, mmm! Kvelden ble avsluttet med grilling og sangria, enda mer mmm! :-)

I tillegg til å spille to håndballkamper søndag, besøkte vi Rød Herregård i Halden. Der var det dessverre ikke lov å fotografere inne, men anbefaler absolutt et besøk! Bortsett fra en facinerende historie, fantes der en imponerende samling våpen og utstoppede dyr!

Andre pinsedag ble, og blir brukt til avslapping, etter at Fredrikstad Cup var historie. Ganske sliten etter en hektisk, men strålende pinse! I morgen bærer det avgårde til første dag i sommerjobben, det blir spennede!

Fredrikstad Cup

Denne pinsen stod håndballspilling på planen! Jeg og resten av Tindlundjentene har nemlig deltatt i Fredrikstad Cup, verdens største innendørs håndballturnering! Og hvilken turnering det ble!!

Å spille håndballkamp kl 21.00 en fredagskveld var noe uvant, men etter en litt rusten start ble Klemetsrud feid av banen, og i løpet av 2 x 15 min var seier'n i boks!

Siden Njård ikke møtte til cup, hadde vi spillefri lørdag, og med strålende sol og godt over 20 varmegrader var ikke det helt feil.. Men søndag var det påan igjen, første motstander Ise ble etter hvert lett match, mens Skogstrand bød på hardere motstand senere på kvelden. Det ble til slutt knepent 15- 16 tap mot laget som skulle vise seg å stikke av med andreplassen i turneringa.

Andre pinsedag var det klart for kvartfinale, da mot det gamle storlaget Lunner IL.. Og hvilken kamp det ble! Med maks innsats og vilje fra absolutt alle på laget utlignet vi da gjensto få sekunder å spille! Jeg regnet med at det betydde ekstraomganger, men her var det rett til straffekonkurranse! På den niende eller tiende straffen (kom ut av tellinga!) røk vi ut, da etter flere strafferedninger fra både meg og Lunners keeper.

Selv om vi tapte, var vi fornøyde med innsatsen i cupen, vi kom tross alt til kvartfinalen i A- sluttspillet, og tapte til slutt for en lag som satser betydelig mer enn hva vi gjør i Tindlund IF. Lunners svenske trener var nok ikke like fornøyd, han gikk rundt å slo seg i hodet og ropte at dette var en "skandal"!

En gjeng slitne, men fornøyde Tindlundjenter slapper av etter at Fredrikstad Cup er over for denne gang. Sosialt, slitsomt, men veldig veldig gøy!